煽家の１日

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１７～１８はあるど思ったなさ・・・














測ってみだら、これしかねっけ・・・チェッ！










（４cmは縮んでっぜ！）  

最近、EXILE　聞いてしまう・・

せつない歌が・・心に沁みる・・













（これもせづねっけ・・　　

　　君の香りや温もりがまだ残ってる・・　君の笑い声が今もまだ響いてる・・　







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・泣いてる男って　妙に色っぽい・・）











（癒しだ～☆）









（この声も好き☆）




　




スローばっかだとテンション下がんなやの・・

でも、秋だから・・・いいや☆  

今日は朝から忙しく、やっと野菜ジュースタイム☆




（野菜は、とらにゃーいかんの～）







マコモダケさん、こんにちわ☆


今日のあなたはマイタケさんとのコラボです






（マコモダケんめ！）









忙しい理由の一つは　「おでん」

煮ればいいだけのおでんだけど、下ごしらえに結構時間が掛かるね～



今回はロールキャベツ入り☆


キャベツに大根、蒟蒻、揚げを下茹で～








蒟蒻は、ブスブスと～








今回、つなぎのパン粉は豆乳に浸してみたよ








ロールキャベツの成形


























そして、義母に教わった煮方で・・・


http://soruto.n-da.jp/e27245.html







これは時間が掛かるから、明日以降のお通しだな～


さて、今日のお通しは何にしようかな～☆









  

海は一体どげなもんかと、パトロール☆

由良坂を登ったところから、一目瞭然すごい濁り

ウネリもかなり・・




これ「トウフ」








「トオシ」は全滅








「ゴザイバ」には数少ない磯師の姿が・・




磯師の姿が見えた瞬間、竿が綺麗に曲がっていたので

「うおー！かげったでー！！」　と思い

急いで車を止め、シャッターチャンスを待っていたら・・



・・根がかりでした



こちらのカメラに気づいた磯師は、仕掛けを回収すると

まるで何事も無かったように煙草休憩に入られました

（ごめんの。ちょっと恥ずかしっけろ・・）









昨日は鮭と腹らごのご飯

今日はキノコと腹らごのご飯☆



キノコをさっと煮て



（色々煮でみだ）








その間にお米を研ぎ



（このザル穴ちょっとでっけぐでお米挟まる～）









キノコもザルへ



（何回撮ってもモワンてなる・・）




完成図はまた後ほど

（忘れねがったらの～）







旦那さんが磨いてくれたので、ピカピカ☆




（ありがどのー☆）  

今日はここに行きました

珍しいものがあったりするので、たまに行きます





（おっせ時間行ったから、あのお方さは会わいねっけ・・・）







これ、好き☆

細いセロリ？　普通のセロリより食べやすいよ





（サラダさ入れんな～）







昨日キョンさんから、梨を沢山頂いたので～





（しかもでっけな！鶴ニイさんもびっくりしったっけ）






梨のドレッシング、作りました


今日ご予約のお客様のシーフードサラダに使います








昨日は鶴ニイさんが来てくれました☆

他のブロガーさんのお話なんかも聞けました

面白かったですが、今度はぜひ私にもお酒ください☆

  

今日のお昼は悦波さんに行ってきました

昨日、お見えになったお客様とお蕎麦の話になり

今日になっても頭から離れず

「これはキョンさんの所に行くべし！」

と、意気込んで行ってきました



「あんかけ揚げ蕎麦」を頼もうかと思ったのですが、量が量だけに一人では頼みにくく

巷で噂の　「五穀地鶏蕎麦」　を頼みました







キョンさんの食に対する熱意が伝わってくる１品です☆


（伝わりすぎで、ヤゲなるどこだっけ。んでも、んめっけー！！）




食事が終ってからのキョンさんとの語り合い・・・

キョンさんは一見、ポワワ～ンポヨヨ～ン　とした雰囲気を持ってる人だけど

実はこの人も、熱いものを持っておられます☆


今のこの世の中・・・

自分のことだけで手一杯な人が多いのに

キョンさんはちゃんと地域の活性化を考えておられます

素晴らしいことだと思います




今回も勉強させて頂きました

ありがとうございました☆


いつか機会がありましたら、もっとじっくりお話させて頂きたいです・・・  

伝票整理の合間に、何気にブログを見てみたら

なんと！　読者数が１人増えている！

どこの何方か存じませんが、ありがとうございます☆

こんなブログでも見てくれてるなんて、励みになります。

・・・・うれしいです☆







（　したら、旦那だっけ！　　あて

　あだしUPするたんび旦那さメールくるっけ・・・みでな

　ウヒャヒャ☆　）







  

今朝は仕入れの帰りにちょっと足を延ばし海までパトロール☆




予想通りのこんな感じ











週末も波が高くなるみたいだから、当分エギはお休みですね☆










今日は40オーバーの天然真鯛と




（うひょひょ☆）





貝類・・・





（ホタテとツブとホッキだよん☆）






銀ダラ、サンマ、ニシンでごわす☆  

水曜日は定休日

今日はほんと久々、1日家にいました

のんびりと過ごさせて頂きました



ピザとっちゃった

なんだっけ？　ファミリー4？







プルコギんまい








これ食べながら、2人でＤＶＤ鑑賞






季節がら、やっぱこれ！


重見さん、かっこいい～☆

上手いし、おもせし、最高！

今日は3枚見るぞ～☆  

親イカをバラシた時の詳細を記録しておきます


旦那さんは１３：００頃に海へ向かいました

確かその日の朝方は雷が鳴ったり、大雨が降ったりしたので

イカ釣りには向いてないと思われるような日でした


川水の事を考慮して出来るだけ影響の少ない所を選んだそうです


（ねー頭振り絞って考えだどや）




ポイントに着いて早速３寸スタート！

何投か投げ、いつものようにビシバシしゃくったのですが

何故かイカの姿が見えず・・・


（１匹も追ってこねっけど）



やっぱり今日はダメだなんがなーと思った時

全然別のほうからモワンと浮いてきたそうです

見るからに、いつものイカとは桁の違う　「親イカ」

派手なアクションをして逃げられてはいけないと思い

「親イカ」の数十メートル先からポチャンとエギを入れて軽～くダートさせ

並んだかと思った時にすーっとスライド・・・



その時、触手がすっと伸びてきてガバッっとエギを抱いたそうです


（伸びてきてがら、抱くまですんげ早っけどやー。あっという間だっけど）


竿を立ててリールを巻こうとしたら、リール動かず・・・


（根掛りした時みでに重でっけどや）


その間にジェット噴射が５～６回

墨の量が半端でなく、辺り１面真黒になったそうです



踏ん張りながら「さて、どうやって取り込むやー」っと考えていたその時



・・・突然糸がブチっと・・・


はい、さようなら～って事でした


その後は、しばし呆然

友達に電話掛けまくり～（笑



（でも、よく掛けだっちゃや、すんげでー）



きっと又チャンスはあるから次は頑張ってね☆


ラインチェックとギャフは忘れずに☆



  

午後から　「ちょっくらパトロールも兼ねてイカ釣りさ行ってくる～」

と出ていった旦那さんから２時ごろ電話がありました

「もしも～し」　と電話にでたら



「＃☆＃％”‘‘‘＄＃＆＆☆！！！」　


何やら異常に興奮していて、何をしゃべっているのか分からず？？




「え～！？何しゃべってるがわがんね～」


「くやしーーーーー！！親バラしたでーーーー！！　！」


「えーーーー！？」


「ガッチリ抱いできたなんぜーーー！！　悔しいでーーー！！」



「前、粟島で釣ったなあっろ。あんだな目でねっけ！！！

　あれの数倍でっけっけ！」










↑　これが、一昨年粟島で釣ったやつです

　　これも結構いいサイズだったのですが


　　これの数倍大きかったみたいです





なぜバラシたかというと・・・・

ラインの結び目のところにわずかなザラつきがあったそうです

分かってたんだけど、まだイカが小さいのでなめてたみたいです

まさか親が来るとは夢にも思わず、そこからラインがブチっと・・・・・



もったいない・・・




「俺、今放心状態だ…馬鹿だ・・」




私も自分の事のように、残念です・・・





今の時期・・しかも昼間なのに・・・

いつ何が起きるか分からないので

皆様もラインチェックはまめにした方がよろしいかと・・・






私は明日、ウェーダーを着てある所の調査に行って参ります


もちろん、ラインチェックはまめにしたいと思います☆



取り急ぎ、ご報告まで


  

1週間ほど前、1人の男のお客様がいらっしゃいました


「一人なんですが、いいですか？」　　その方はこう　おっしゃり

「どうぞ、どうぞ」　とカウンターにお通ししました



私がお通しを用意していると

「実は私、ブログをやっている者なんですが・・・」

という言葉が聞こえ

「ブログ」という単語に敏感に反応して　その人をよく見てみたら

どっかで見たことのある顔でした


そう、ガジラさん　が書いた絵そっくりの人がそこにいました


「あーー！！！鶴ニイさん　だー！！」


ほんとにそっくりでびっくりしました！


そういえばキョンさんの絵もそっくりだったし・・・


恐るべし・・ガジラ・・・・・・・・さん




それから名刺交換をしたり、他のブロガーさんの話をしたりしました



鶴ニイさんは終始ニコニコしていて、とても穏やかな方でした

想像していたイメージとは全然違いました



（だってロッカーだっていうがら、もっと激しい人だど思ってだっけ～

　でも音楽流れっど、人変わんなんがな！？　ケケッ☆）



途中で乱入してきた潮風さんの話も

ニコニコと聞いて居られました






（仲良くなってるし～）






しょっちゅう携帯を操作していたのは、ライブでブログしていたからだと後で気づきました




鶴ニイさんは、穏やかで優しい人に違いないけど

その他にも、1本筋の通った自分というものを持ってる人だという風に感じられました☆



またブログ仲間に会えた、素敵な1日でした☆







  

こんな物が手に入りました








ほんとにたまたま・・・実にラッキーでした！！！


これは流通はしておらず、お金を出したからといって買える物では無いそうです











知り合いの酒屋さんに聞いたところ


「秘蔵酒」とあるものは、かなり上のランクらしいです







やはりこの価値が分かる人には分かるらしく



Ｋさんは、一升瓶と一緒に何枚も記念撮影　・・・

（真面目な顔して何枚も撮ってんな、うげっけで～☆）



Ｎさんは、「とても恐れ多くて飲めないよ～」とチビリチビリ・・・


（Ｎさんは前に村山さ住んでた時、どうしても飲みでぐで頼み込んでやっと手に入れたって。

　しかも、もっとずっと下のランクの四合瓶。

　それが３万くらいしたって・・・ビックリだで！）





私も、当然！　おちょこで１杯頂きました

確かに、飲みやすい！

飲みやすいのにコクがあるし、お酒の味もしっかりある！

これなら、一升ペロリといけちゃいます



多分もう２度と手に入れることの出来ない貴重なお酒です！


（１回でも飲まいで、いがった～。）







もう少し早く手に入っていたら・・・・

鶴ニイさんにも飲ませてあげたかった・・・

（あど半分しかねー）


























（でも何だかんだ言っても、やっぱあだしは大山い～の～☆）









  

最近何かと忙しく、パソコンに向かうのも久々です

1日が48時間あればいいのにな～

でも48時間あっても「時間が足りない」って言ってるんだろうな～

要領、悪いんだなー！

1つの事に夢中になると、それしか見えなくなる・・

だめだなー！
























お日さんと、お月さん・・

コラボしてて

キレイダッタヨ☆












・・・キミも見てたかい？  

今日は何故か磯に呼ばれた気がして・・・

久々に行ってしまいました☆


やっぱ、海はいい～！



30分だけやっちゃう事にしました


（だって日焼け止め塗ってねっけがらー、時間もねーし）







そろそろいいサイズになっていると思ったので、寄せる目的もあり3寸スタート！


1投目のキャスティング、久々気持ち良かった～☆


（綺麗に決まったっけもの。イメージ的には80Ｍはいったっけの～

　あくまでも、イメージの！）






まだダメかなーと思いつつ、2投目でヒット！

（やり～☆）




久々見たイカ様は、中々いいサイズにお育ちでした☆


もう充分沖で乗ってきますし、3号で全然いけます！


（ただ3号の後で2.5使うといれぐい状態！）


30分で8杯（内3杯リリース）


他ばらし2杯・・・（クー！）





まだスレテないので中々楽しめました




でも、これからが大変です・・・


すれたイカは腕の差がでます


（がんばるぞー）






時間が無かったので店に直行し、量ってみたら






こんな感じでした




3.5も多分もうすぐです☆

（楽しみだで～）







旦那さんは別行動でキス釣り






お刺身にいいサイズを釣ってきてくれました☆


（ありがどの☆）









いよいよシーズン！　がんばるべし！！

  

シーザーサラダ作ってみました☆


生クリームと粉チーズとその他でソース作って

（このソース、ヒットだったなや～☆）




大きめのクルトンがらみ、混ぜ混ぜして頂きました



昨日の副産物の揚げた粉チーズが効いてます☆



改良点があるけれど、商品になりそうな1品です☆







（そろそろあだしも釣りネタＵＰしでの～☆

　みっちぇなしかでぎねけどの！けけっ☆）  

今日は定休日だったのですが、ご予約が入ったので店を開けました

ご予約があるという事は・・アリガタイことです・・☆



（予約の電話もすごぐ感じのいい人だっけもの～☆


　ほんとに、ありがとうございました）





サザエの身は、お刺身にしました




肝でアクセントを付けたかったので






茹でて、刻んで








裏ごしして









オリーブオイルとお醤油、山葵などを入れてペーストにしてみました










身も入れてみました









真っ白いお皿に









ガラスのお皿を載せて










海鮮カルパッチョ








メジナの揚げないフライとか








これは、胡瓜のソースで・・・






お気に召して頂けたなら・・幸いです☆

また宜しくお願い致します☆








この前、スマスマでミニトマトに粉チーズをまぶして焼いてたのが気になってやってみました



粉チーズまぶして








揚げたら・・・








見事に分離！！　（笑








確かテレビではこうやってたのになー？？？






でも、揚げた粉チーズ・・・旨かった！




（これは使わいる～）




（使うっちゃ！）



















  

ナス・・






ヒラメ・・






シラス・・







ミョウガ・・





これが今日のお通しの材料です

さて、何が出来たんでしょうね



（教えらいねぜ～）








マグロのホホ肉、シコシコしてて美味しい☆




一つはニンニクバター醤油で・・


もう一つは、バルサミコを煮詰めてお醤油を少し混ぜたソースで・・



どっちも美味しかったって☆







旦那さんの晩御飯



珍しく、チャーハン


（これで君もメタボまっしぐら～）






と、サンマ





（これで中性脂肪を抑えてくれよ☆）  

ｉＰｏｄ　離せないソルトです☆

いつも爆音で聞いてます☆


そんな私に有難いのが、ＧＥＯ！

午前1時までやっているので、仕事帰りでも寄れるところがアリガタイです！


今日借りてきたのは





アムロっち



（前から好きだっけど、復帰してがらのアムロ大好き～！自分のワールドある人大好き！）









ダブルはもう何十年！？前から聞いてます








柴咲コウは上手だと思う



（なんとなくひたりでぐなって借りてみだ）










そして、秋の夜長にお薦めは・・・


☆シャーデー☆




彼女のムーディーなハスキーボイスは、とても素敵です☆


どっぷり・・・浸れます・・☆