煽家の１日

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５月５日（水）と６日（木）
　　　お休みさせて頂きます

その他は通常営業致しておりますので、どうぞ宜しくお願いします☆


５日は釣りに行かせて頂きます

大爆釣になるか、大爆笑になるか・・・

結果は後ほど・・・







今日のランチにはサンマのツミレ汁がつきます

旨いっす☆

  

実は・・・ランチやってます☆

海鮮丼がメインで

その他に小鉢２品、お味噌汁、デザート、コーヒーが付いて９８０円です








うどんが付くセットものもあります

こちらは1,000円と1,200円から選べます☆






釣食丼（ちょうしょくどん）というのもたまにあります

これは釣ったお魚で作る海鮮丼のことですが

釣れたときにだけご提供できるものなので

・・・幻の丼になっております


（だって私にだけ中々釣れないんだもの・・・）





この他にも日替わりランチなどもご用意しておりますので

ぜひ1度ご来店してみて下さい☆



ランチ　11時30分～14時（13時30分L.O）

　　　　　☆水曜日と日曜日はお休みさせて頂いてます☆



場所が分かりにくい時や団体様の場合、お手数ですがお電話して頂ければと思います

　０２３５－２５－０２３０


どうぞ宜しくお願い致します☆  

明けましておめでとうございます☆







本年も宜しくお願い致します☆








3日（日）までお休みさせて頂きます

4日（月）より、通常営業となります






皆様も良いお年でありますように☆







  

先日、初めてホームパーティ用のお持ち帰りのお仕事をさせて頂きました☆


数時間で作らなければならない為、色々と課題も多く

依頼を受けた時は多少迷いましたが

結果、とても勉強になりました☆









お客様にも喜んで頂けたらしく「また、よろしくお願いします」と

言われた時はものすごくうれしかったです☆










今年も残りわずかです・・・

今年も色んな事がありました・・・



あなたにとって、今年はどんな年でしたか？



・・・良いお年をお迎え下さい☆









1月1日（金）～3日（日）までお休みさせて頂きます☆


1月4日（月）から、通常営業とさせて頂きます☆

  

今日は色んな人達がご来店してくれて・・・どうもありがとうございました☆


まず、この御一行様（笑









そして、この御一行様☆









詳細は後日UPします☆

  

先日、はらほろ　さんが鶴ニイさん　と一緒にご来店して下さいました

詳しくは☆鶴ニイさんと飲みに行こう☆～煽家さんの巻～をご覧下さい










初めてお会いしたはらほろさんは、気さくな優しいお兄さんでした

とても明るい方で、その場を盛り上げてくれます

お迎えにいらした奥様も、明るくて素敵な方でした☆

喜んで頂けて良かったです

はらほろさん、またね☆






鶴ニイさんにもらったお土産☆









私は初めてだったんだけど旦那さんは「これ、んめなやの～」と知ってました



（んめっけ～☆）








これははらほろさんのお土産☆









フワフワの食感で食べてもすごく軽いから、いくらでも食べられそう



（卵白だけでたててるのかな？　んめ～☆）


お二人さん、ありがとね☆またの～☆





＊お知らせ

煽家は12月と1月は休まず営業　致します

（元旦だけお休み頂きます）




店内が込み合いますと、せっかくご来店頂いたお客様でも

お断りさせて頂く事がございます

ご来店の際は、お電話にてご予約かご確認して頂ければ

幸いです

お手数とは思いますが、どうぞ宜しくお願い致します☆


煽家　０２３５－２５－０２３０




  

連休前夜、来てくれたお客様様ありがとうございました！

バタバタしてて、お店にカメラ忘れて来たんで

今日は画像無しです☆





Yさん、見てる～？久々会えてうれしかった！

その上、ご予約までありがとです☆

又、会える日を楽しみにしております☆



今日来てくれたお客様に「前に○○で働いていましたよね？」と言われてしまいました。

もう10年も前の事なのに、よく覚えていてくれました（笑

そんなに顔が濃いのか？？？　うしし☆








お客様と友人たちに支えられて、パワーをもらって・・・

煽家はやっています☆

本当にありがとうございます☆

感謝！です☆



TN、H○koさん今日はありがとう☆

助かったっけ☆

もっけだ、どもの☆





  

ちょっとだけ宣伝します


明日、8月8日の午後2時45分頃ラジオに出演します

「爽」を置いている県内のお店を紹介する番組で

今回は庄内の番だったらしく運よく「煽家」にお話がありました

小池アナウンサーと電話でお話します

今からドキドキです・・・


きっと緊張してカミまくるでしょう

お暇な方、聞いてみて下さい☆  

今日は、庄内の　超！　人気お菓子やさん

藤島の「いづみや」様　御一行様、ご来店でした☆




優しくてかわいいお姉ちゃん、みそ、エドさん、ジロちゃん、Ｃちゃん、Ｔちゃん、Ｍちゃん、遅れて来たＮちゃん

ご来店ありがとうございました☆

何を隠そう、いづみやのみそとはもう高校からのお付き合い

今では裏口から勝手に入って行くほどの仲です


いづみやのチーズケーキは確かに美味しいです！

でも、それと甲乙つけ難いのが、できたて生クリーム！

これはもう、私は庄内1　だと思っています

あのミルクの風味がたまりません！

でも、これを食べれるのは厨房に入れる者のみ！

やはり、時間が経てば経つほどあの風味は消えていきます

・・・とても残念です




みそとは青春を共に過ごした仲で、一緒に笑って一緒に泣いて・・

色んな事、話しました

私が仙台、みそが青森に行ってからもそれは続き

ある日、私がみそに電話すると

「すごい！今電話しようと思って受話器持とうとしてたとこだなんよ」

なんて事もありました



こんな感じの友達が数人いて

今は離れ離れにはなってしまったけど

会えばその当時に戻ります


みんな、大切な私の友人達です☆

  

今日は思いがけない人達がご来店～☆

まずは、秋田のキザクラ・キミちゃん☆

こっちに来てるなんて知らなかったから・・




突然のご訪問に　┌(・。・)┘♪└(・。・)┐♪┌(・。・)　ウッホ　ウッホ！






キミちゃんとマーちゃん☆

マーちゃん、料理もスンゴイ上手ですんげいい人！！

マーちゃん大好き☆







ご存じ？？Ｂｋａｄｅ4会、会長のＴ君も合流




（あだし、副会長！　すんげろ！　総勢2名のミーティングクラブだけどの・・ケケッ）








その後、Ｔ・Ｈ君も合流して・・



　

（急遽3時から宴会状態・・）






開店して、パタパタしてたら

なんと！


”どぜお様が”ご来店～☆


超！びっくり！！


ほんとはもっと話しでっけ！


ごめんよ☆






またの～☆



  

18日（日）に初めての貸し切りのご予約が入りました！

30名様以上のご予約でしたので、思い切って貸し切りにさせて頂きます！

ありがとうございます！

今から何をお出しするか悩んでいます

ご予約頂けたのでガボーンとドドーントいっちゃおうかと思っています

まいどあり！！  

結局久々の休日に、男鹿にも行けませんでした・・・

（ウネリ残るっけもんの）

男鹿の漁師さんからも「釣りは出来るけど、来るあてないよ」と言われて

なくなく断念しました



明日は予定変更で、朝から晩まで伝票整理です・・・・

お暇な方、電話下さい・・・


朝から晩までパソ前なんて・・狂いそうです



  

14日15日と仕入れの為お休みしますと前回お知らせしましたが

海が荒れるため2日間に亘る仕入れは延期になりました

（ガビーン！！）


ただ明日　14日　はそろそろぶっ倒れそうなので　お休み　を頂きます



そのお休みを利用して、明日は男鹿に遠征です

（やったー！！リフレッシュだで）

あまり考えたくないのですが、もしも何も釣れなかった時は

男鹿の海でも汲んで来てお塩でも作ろうかなと思っています・・・





さっきまで山形新聞さんの取材を受けていました

5月末に発行される冊子のお店紹介のコーナーに載せて頂きます（地域限定だそうです）

記者さんはとても優しいお兄さんであまり緊張せずに取材を受けられました

どうもありがとうございました



料理の写真はこんなのを載せてみました




イカのとんび揚げ






豚串






豚焼き






アボガドサラダ






ＮＥＷデザート　　キャラメルチーズ☆

（味噌田楽でねーぞー！　イヒヒ　）



そして今回も顔載せしてしまいました

（やんだって言ったなさ・・）


前回の広告よりも実物には近いと思います

（前回の広告を見て来てくださった方々は「写真と全然違うんねー」と必ずおっしゃいます）


とにかく、無事にオオボケをかます事無く終わったので一安心です

記者さん、本当にありがとうございました☆







  

煽家は　5月14日（水）と15日（木）　を　仕入れの為　お休みさせて頂きます


きっと16日にはデカ真鯛がネタケースを占領している写真をお見せできるでしょう！


（きっと・・・　　多分・・・　　そうなればいいのおぉ・・・　）




それに親イカも少し狙うつもりです！　勿論、釣れたらＵＰします


（無謀だ・・・やめでおげ・・時間もってね・・・）



今からその日に向けて特訓です！


（よーし、針結びがら練習すっぞ）



何かはお見せ出来るように頑張ってきます






この前お店に来て下さったカップルの方たちがいて

その方たちもエギングをやるそうでイカ話で大いに盛り上がりました

去年の秋から始められたそうですがかなりはまっていて

5月12日から伊豆へエギング旅行に行かれるそうです

「車中泊で気ままに行ってきま～す」、とおっしゃっておられました


楽しんで来てくださいね☆


（釣れっどいいのおぉ・・・がんばれー！　）



  

15ｋｇの水蛸です

一昨日はこれがネタケースいっぱいに暴れまくっていました







この大鍋で茹でるんだよー







イシモチとノドグロ


（この時期のイシモチはチョー旨なやの～☆
ノドグロが1匹だけこっち見てんなめっこぐね～）






ノドグロは名前通りにのどが真っ黒






今日は「ブログ見ました～」と言うお客様が何人かご来店して下さいました

大人な感じのＷさん達や（ご来店有難うございました）、ご近所さんのＳさん達です。

Ｓさん御夫婦はとても可愛らしく始終ニコニコしていらっしゃいました

特に奥さまは抱きしめたくなる程可愛らしかったです・・・


（チョー癒されだなや☆）






そして、キョンさん達4名様がご来店して下さいました

ありがとうございました☆


お電話をくれたにもかかわらず、食材が少なくなってしまい本当に申し訳無かったです


また機会がありましたらどうぞ宜しくお願い致します




（私も遊びに行かせて頂きます

　　本当にありがとうございました）
















  

みなさん、コメントありがとうございます

とても心の励みになります

もう少し余裕が出てきたらコメント返信させて頂きます

ごめんなさい



この三日間というものずっとバタバタしてました

スタッフの連携プレイもまだ上手くとれず、受け皿が出ていなかったり注文を落としていたり・・・

来て下さった方々、ごめんなさい

これから、もっともっと頑張ります


（最初のお客さんのどぎは緊張して手ふるえだっけ・・きっと刺身の切り口、波型なってだや）














お花もたくさん頂きました

ありがとうございました☆

  

応援して下さっている方々本当にありがとうございます☆

頑張りますので宜しくお願い致します






ふぁいとー！おー！

（実はドギドギだで）


  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これはお店のお庭です

　　　　　　　大家さんが　「庭は自分で草むしりしての～。野菜植えてもいいよ～。」　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と言ってたので

　　　　　「結構広いじゃん！　何植えっがな～☆　トマトにナスに栗の木も植えよ！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　と楽しみにしてたのですが



　　　　　　　　　　　　　　　　　よくよく話を聞いてみたら










　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このスペースだけでした・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　久々にギャフンと言わされました



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（言ってねけどの・・・）