煽家の１日

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

先日、初めてホームパーティ用のお持ち帰りのお仕事をさせて頂きました☆


数時間で作らなければならない為、色々と課題も多く

依頼を受けた時は多少迷いましたが

結果、とても勉強になりました☆









お客様にも喜んで頂けたらしく「また、よろしくお願いします」と

言われた時はものすごくうれしかったです☆










今年も残りわずかです・・・

今年も色んな事がありました・・・



あなたにとって、今年はどんな年でしたか？



・・・良いお年をお迎え下さい☆









1月1日（金）～3日（日）までお休みさせて頂きます☆


1月4日（月）から、通常営業とさせて頂きます☆

  

先日「あがりや」さんで、あがりや社長ご夫妻と私たち夫婦、Nちゃんの5人で
「焼肉勉強会」なるものが行われました

この日のために準備してくれてた物もあり、大変美味しくお勉強させて頂きました





キムチとナムルの盛り合わせ・・・の手を付けた後（笑







続いて、センマイ

センマイに付いてる黒い部分を丁寧に手で取るのだそうです

だから舌触りがとてもいいし、柔らかでした



（このセンマイ、うまい！）










取れたてレバー



（レバ刺、甘い～）








ミノサンド

サクっと言う部分とジューシ～な部分が一緒になってて、ホルモン好きにはたまりません（笑










社長みずから焼いて下さって、食べ頃になると差し出して下さいます








お肉に対してとても熱い社長さんなので、一つ一つとても丁寧に説明してくれます・・・


これはどこどこの部位、これは１頭からこれしか取れないとか・・・

勉強になりました・・・ありがとうございました☆

















・・・でも、こんなものを出された日には・・・・


もー何も覚えてな～い！（爆











初めて飲んだ「生マッコリ」

この日の為にわざわざ取り寄せてくれたものだそうです

甘すぎずすっぱすぎずの微炭酸・・・はまります（笑













（どんどんついでおくれよ～）





































（ロースもうまい！）


















載せきれないほどのお料理を出してくれたダンディーな社長！

（笑　←なぜに（笑・・

本当にありがとうございました☆


この日のお勉強は私の血となり肉となり、しっかり体に刻まれました！


（次の日の体重計がそう語っております・・・笑）











  

釣り人憧れの地☆五島列島☆から帰ってきた旦那さんの釣果



かなり魚影が濃かったらしく、１ｍくらいの発砲が３つ届きました☆









初めて見た、尾長☆



みんなで「これが尾長があ～」って見惚れてしまいました（笑

（これは４１だっけ～☆おもしぇや～☆）








高級魚の「イサキ」も盛り沢山！











シマアジなんかもあったり・・・









こっちとは色や形が違うカワハギとか・・・（本カワハギだっけ？？）








かなり楽しかったらしく・・・五島バカになっています（笑






・・・・来年はみんなで行こうよ☆












＊コメ返信当分送れますが・・・（ごめんなさい）

　書き込みは自由です☆  

これ、何だと思う？







カリフラワーだって・・・

びっくりだよね（笑


とがってんじゃん！　しかも緑だし（笑）






（小僧、おまえもまだまだ青いの～（笑））










これも「とがってる・・」



（フリルレタス・・・ちょっとかわいい☆）









半日かけて久々作りました…☆












鰆、うまいよ～！











昨日は用事があって、初めての1人ナビ遠征・・・

忘れられない日になってしまった・・・











そんな日は、どぜおにもらったこれを開けてしまえ～（笑










（一昨日店に来た人、実はあの人じゃないのかな～？

　なんか、イメージ通りだったんだよな～・・・・これは、独り言なり・・・）

  

ベテランすーさんが釣ったブリと鰆で・・・緊急招集（笑












結構な人数になり盛り上がりました☆








M、小さいのに良く働いたな～☆

お姉ちゃんMもしっかりしてるし・・

二人ともいいお嫁さんになるぞー（笑



（ママの教育がいいせい・・だかな？

　と、一応書いておこう（爆））







すーさん、どうもありがとね☆


また、よろしくお願いします（笑










  

お～！R～！元気だったか～？










元気だったみでだの～☆

わがった、わがったがら・・・（笑











パパとママと一緒で、ご機嫌ちゃん☆



（カウンターの下さ潜り込んで、何回も頭「ゴン！」「ゴン！」・・・ぶつけてた（笑

　でも、あんまり泣かないんだよね～

　　ママがニコニコ優しいから？パパの躾が上手いから？

　　　根性ある子になるんだろうな～☆）










騒ぎ疲れて・・・寝ちゃった☆

だよね～

時間も遅かったし・・・






（でもこの頃、パパは絶好調（爆！）

　また来いよ～☆）