http://aoriya.n-da.jp 〒997-0803　鶴岡市伊勢横内字伊勢郷27-30235-25-0230　18：00～23：00　水曜定休日 ja Sat, 02 Jun 2007 16:11:33 +0900 Fri, 23 Oct 2009 23:52:12 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 孟宗・・・お店で出し始めました☆今日のご予約にも出す予定で、大量に作りました（笑（孟宗は下に沈んでるだよ～　ちゃんと入ってるんだよ～（笑））ほらね、ちゃんと孟宗汁☆（初物は笑いながら食ってくれ～）これは煮物の図これは、何？（ちょいグロ～い！（笑））これは、トバ☆しかも、スモークしてあるトバ！うまいんだ～☆のんべーには最高の肴（笑野菜が食べたくて作った野菜ラーメン、超大盛り！ぺろっと完食（笑その後のデザート？（笑 http://aoriya.n-da.jp/e138396.html http://aoriya.n-da.jp/e138396.html 料理 Mon, 15 Mar 2010 01:35:37 +0900 まさか、まだこんなに降ってくれるとわね～びっくりしちゃった！こんな寒くて静かな夜は・・・暖かいぬくもりが欲しくなる・・・鍋焼き食いでー！腹減ったー！！この時間に、作ろうか作らないか・・・女心は複雑です☆ http://aoriya.n-da.jp/e137568.html http://aoriya.n-da.jp/e137568.html その他 Wed, 10 Mar 2010 01:27:23 +0900 先日ご来店してくれたお客様が「ブログに載せろー！載せろー！」と、うるさかったので・・仕方ないので、載せました（笑笑このワッペンを見かけたら「釣れますかい？」と、こっそり声をかけて欲しいそうですが私的には声をかけずにそっとしておいてあげたいです・・・（だって、網の目からもれるような魚の話しかしねっけもん（爆　可哀そうで聞いてらいねっけー！うげるー！（爆））おっしゃったのはこの方々向かって左側の方が、今度「んだ！」でブログデビューなさるそうです私は密かに楽しみにしております（笑今頃スイスかカナダに行っているのかな？何をしに・・・？もちろん、子供たちに会いに・・（爆ブログ頑張って下さい☆あ、夜ジョニさんが今度一緒に飲みたいって言ってましたよー！伝えたからねー（笑 http://aoriya.n-da.jp/e137340.html http://aoriya.n-da.jp/e137340.html その他 Mon, 08 Mar 2010 20:08:23 +0900 皆様、今日はご来店誠にありがとうございました☆今頃大熱唱で盛り上がっていると思いますので・・・お先にUPさせていただきます（笑皆の人気者☆語るオヤジの図（爆ブロガーは・・さすがにカメラに敏感で・・・カメラの視線を感じると・・・ポーズをとってくれます（笑もう１人のムードメーカーのオヤジの後ろ姿・・・もうすぐ・・・本領発揮です（爆エロオヤジの図ではありません・・・熱く語る・・かわいいオヤジの図です☆ http://aoriya.n-da.jp/e137218.html http://aoriya.n-da.jp/e137218.html その他 Mon, 08 Mar 2010 00:53:32 +0900 最近、ケーキの御依頼が増えています☆今回はこんな感じです写真では解りずらいですが、全部ピンクでまとめてみました☆春だから・・・のほほ～んと・・・☆（春夏秋冬ぽやや～んと・・）春、うらら～☆（今日の雪には参ったけどね～（笑）） http://aoriya.n-da.jp/e136079.html http://aoriya.n-da.jp/e136079.html 料理 Mon, 01 Mar 2010 23:23:01 +0900 今日ご来店のお客様にお話したのですが・・・卵白は・・・このくらいです・・・これに・・・これを詰め・・・こんな感じ☆それにこれらを足したら・・・こんなんなりました☆（笑（んなわけねーし（笑）　　…んでも、最近野菜のケーキもあるからわかんないけどね☆うしし） http://aoriya.n-da.jp/e135870.html http://aoriya.n-da.jp/e135870.html 料理 Mon, 01 Mar 2010 03:07:48 +0900 十数年ぶりにチョコレートケーキに挑戦☆何気に難しいと思う１品です・・・焼きあがり☆（うまいぐいったがんな～）焼きあがってから、シフォンのように逆さにして少し待つ図☆それをひっくり返して・・・（表面）冷ます図☆全然しぼまず、いい感じ☆（そのまんましっとりなれよ～）デコは明日（ドキドキ☆） http://aoriya.n-da.jp/e135382.html http://aoriya.n-da.jp/e135382.html 料理 Fri, 26 Feb 2010 03:25:52 +0900 「最近お菓子ネタばっかりだの～俺さは関係ね～」という声もちらほら聞こえますが・・・今回もお菓子ネタです（笑重しをして焼いたパイ生地に生カスタードを絞りキャラメルカスタードとキャラメルクリームを乗せパイで蓋をしまたクリームを重ねれば・・・フルーツパイ完成☆（イチゴさは練乳付き～）お誕生日おめでとうございました☆ http://aoriya.n-da.jp/e134100.html http://aoriya.n-da.jp/e134100.html 料理 Fri, 19 Feb 2010 22:21:00 +0900 活けておいた猫柳から、新芽がでてきました気のせいか、毎日ものすごいスピードで伸びている気がします（きんな見たどき２～３ｃｍだど思ったなんけど・・・？（笑）　「もう少し暖かくなったら、庭さ植えてみ～」と昨日教えて頂きました）先日、久々Rちゃんと飲みに行きました（めっこいぞー！誰さも紹介はしねけど（爆））（山崎のハイボール、初めて飲んだで～）（串焼きんめ～）女同士はやっぱおもろいです☆ http://aoriya.n-da.jp/e132998.html http://aoriya.n-da.jp/e132998.html その他 Sun, 14 Feb 2010 19:09:43 +0900 チョコを扱う時、息を止めながら頑張りましたおかげで「ハーハー」言ってる怪しいやつ状態でした（笑こんな感じで・・2度と開けられないようにラッピングしたところが、ミソです（笑出来ましたので、崩れ落ちる前に引き取りに来て下さい（笑 http://aoriya.n-da.jp/e132777.html http://aoriya.n-da.jp/e132777.html 料理 Sat, 13 Feb 2010 16:14:35 +0900 知ってる人は知ってる、目鯛☆目が大きくてなんとも可愛らしいお魚ですかわいいね～☆（かわいいけど食べっどうまいんだ、これがまた（笑））明日またケーキ作ります（明日はどんなのにするかな～　　ごめん、まだ考えてないのよ～）これは、出汁巻き☆（ふわふわだよ～ん）これはメタボ目メタボ科メタボ属のメタボ君☆たっぷり入った肝☆これをお醤油で溶いて刺身に付けて食べます☆・・・最高に、旨いです！ガサエビ☆予告なしにぴょんぴょん飛び跳ねるので・・・びっくりします（笑そんなのをすぐに皮をむいて食べるとプリップリです（唐揚げもうめえんだや～）今日はこの方がご来店して下さいました☆いつもありがとうございます☆（またの～☆） http://aoriya.n-da.jp/e132644.html http://aoriya.n-da.jp/e132644.html 料理 Sat, 13 Feb 2010 02:17:16 +0900 あんかけチャーハン、その１その２うまかったかな・・・？ http://aoriya.n-da.jp/e132482.html http://aoriya.n-da.jp/e132482.html 料理 Fri, 12 Feb 2010 03:09:40 +0900 ご来店してくれた男性のお客様にお出ししたデザートとても喜んでくれたので載せておきます豆乳プリンです☆豆乳ときび砂糖と卵と生クリームで作りますとっても滑らかでクリーミーですご来店の際にはぜひご賞味下さい☆最近、ぜひお薦めの一杯・・・・・・こちらではなくこちらです☆日本酒が苦手な方もこれなら飲めると思いますまだ飲んだことの無い方やまた飲みたいという方も、ぜひどうぞ☆幻の銘酒☆こちらは数に限りがございますので、お早めにカブ・・・うまし☆ http://aoriya.n-da.jp/e132149.html http://aoriya.n-da.jp/e132149.html 料理 Wed, 10 Feb 2010 17:45:56 +0900 アボガドについて、少し・・・よくアボガドは「皮が黒くなったら食べ頃」と言いますが・・・そんな言葉に惑わされてはイケません（笑黒くなってすぐに生で食べても青臭さが残ります頭とお尻を触ってみて適度に柔らかくなった位が食べ頃です☆（ここまで常温で保存しておき、それから冷蔵庫に入れて熟成を遅くさせます）冷蔵庫に入れて２～３日おいた物なら、尚ベストでしょうこのくらいトロトロになったら、間違いなく美味しいです☆スライスしてわさび醤油で食べたり、叩いて和えても旨いですしかし、気長に待ちすぎて熟成させすぎにはご注意を☆お刺身用の魚と一緒に叩きました玉ねぎのみじん切りと、卵のドレッシングが隠し味です昨日のアロエ・・・今日は野菜と和えました☆ http://aoriya.n-da.jp/e131887.html http://aoriya.n-da.jp/e131887.html 料理 Tue, 09 Feb 2010 16:40:12 +0900 これ、な～んだ？アロエでした☆お刺身にしてみました蒟蒻でもなくナタデココでもない、不思議な触感です☆野菜と和えても美味しそう☆ちなみに赤い部分は、渋みが若干あります蛸の美味しい季節になってきましたね☆（ミズ蛸うまい～☆でも皮を取るのがめんどくさい・・・最初っから、ツルツルならいいのに（笑））特に吸盤は、やめられません（笑（蛸釣りは大変らしいよ。寒いし、地道だし・・・　でもまだ今年だったら・・やってもいいかな・・・？　・・・やっぱ、やだ！（笑））豆乳のドリア☆チキンライス仕立てです http://aoriya.n-da.jp/e131736.html http://aoriya.n-da.jp/e131736.html 料理 Mon, 08 Feb 2010 19:29:43 +0900 先日バースデーケーキのご依頼があり、今日が納期日でした最初はお断りしたのですが・・・「ぜひ！」に押し切られ、受けてしまいました（笑最初にこのようなものを焼いておき・・・デコりましたちょっと厳しいですが・・・チョウチョのつもりです（笑幸せに向かって羽ばたいて行って欲しいという願いを込めて作ってみました☆お誕生日おめでとうございます☆あなたにとって、素敵な年になりますように☆（・・・もっと練習しときますね（笑）） http://aoriya.n-da.jp/e131186.html http://aoriya.n-da.jp/e131186.html 料理 Fri, 05 Feb 2010 20:27:43 +0900 久々に藤島のいずみやさんに行ってきました☆見るもの全部美味しそうで・・・全商品買いたかったんだけど・・・今回購入したのは、これらです☆（正確なネーミング・・忘れてしまったので勝手につけてしまいました！　ごめんなさい☆）栗のムース☆紫イモのプリン☆塩キャラメルのプリン☆スフレチーズケーキのフレッシュクリームのっけ☆（ここのスフレは絶品！！　生クリームも最高です！！大好き☆）ブラウニーとかおまけでもらっちゃった☆ありがとー☆久々食べて、やっぱり思ったのは・・・ほっとするような優しいお味・・・☆作ってる方々の性格が出ている気がします☆（こだわってる物使ってるなさ、安いし・・　買い手にとってはありがたいけどね（笑）　　今日も旨かったよー！ありがとね～☆）手作りのイラストが・・まためっこい！（思わず買っちゃったよー）知ってると思うけど、参考までに載せておきます☆気になる方はレッツ・ら・ゴウー！です☆ http://aoriya.n-da.jp/e130897.html http://aoriya.n-da.jp/e130897.html Wed, 03 Feb 2010 23:50:05 +0900 使用前☆使用後☆やめられない、止まらない～♪のはこちらも同じ♪先日、釣りクラブ「ユキヤ会」の新年会が当店で催されました・・・が、不覚にも写真を撮るのを忘れてしまいました・・・（がびーん！笑）「ユキヤ会」の皆さんは・・・釣りクラブとは思えないほどのイケメン揃いなのでものすごく後悔してます！お見せできないのが残念です・・・こんな事を書くと「俺の事か～？」とメンバー全員が思うでしょうが（爆）・・・それも、有りです（笑この件では「海友会」・・・撃沈・・・（笑！！（ノークレームでお願い致します（爆）☆） http://aoriya.n-da.jp/e129900.html http://aoriya.n-da.jp/e129900.html その他 Sat, 30 Jan 2010 00:07:17 +0900 卵白が余ったので「ラング・ド・シャ」を焼いてみました☆焼く前の図焼きあがりの図最初に低温で薄く生地を伸ばしてから、温度を上げて焼くお菓子です☆小麦粉：砂糖：卵白：バター＝１：１：１：１、２です120度で焼いて薄く生地を伸ばしてから、170度で色づく程度に焼きあげます☆ http://aoriya.n-da.jp/e129539.html http://aoriya.n-da.jp/e129539.html 料理 Wed, 27 Jan 2010 22:21:16 +0900 先日から載せていた「クッキーシュー」を某会社のプロの方達に食べて頂きました☆自分では分からなかった様々なアドバイスを頂き・・・あんなに丁寧にご回答頂けるとは思ってなかったので・・・うれしいです☆ありがとーございました！！ぜひ参考にさせて頂きます☆また、味見してくださいね☆（笑 http://aoriya.n-da.jp/e129167.html http://aoriya.n-da.jp/e129167.html 料理 Mon, 25 Jan 2010 23:25:52 +0900