2010年01月27日
ラング・ド・シャ☆
卵白が余ったので「ラング・ド・シャ」を焼いてみました☆
焼く前の図
焼きあがりの図
最初に低温で薄く生地を伸ばしてから、温度を上げて焼くお菓子です☆
小麦粉：砂糖：卵白：バター＝１：１：１：１、２です
120度で焼いて薄く生地を伸ばしてから、170度で色づく程度に焼きあげます☆
Posted by ソルト at 22:21│Comments(5)
│料理
この記事へのコメント
ラング・ド・シャってなんだもんだや？
クッキーみでだなが？
焼酎さはあわねようだんどもビールさはいいかも！！！
クッキーみでだなが？
焼酎さはあわねようだんどもビールさはいいかも！！！
Posted by 釣りオヤジ at 2010年01月27日 23:12
ラング・ド・シャ・・といい、
クッキーシュー・・といい、ソルトさんだば
何してもうまいの～～♪あ～～、入れ替わりたい！！笑・・サクサク食べって～～！
クッキーシュー・・といい、ソルトさんだば
何してもうまいの～～♪あ～～、入れ替わりたい！！笑・・サクサク食べって～～！
Posted by える☆ at 2010年01月28日 20:24
最近、スウィ～～～ツさ走ったなが？
「例の店」早ぐ行ごぜ！
「例の店」早ぐ行ごぜ！
Posted by どぜお at 2010年01月28日 20:26
甘いもの好きはドシャっと
食べそうなお菓子だなや。
3時のおやつにうまそうだ。
夕方以降は手がでねな、
おらがだは。
食べそうなお菓子だなや。
3時のおやつにうまそうだ。
夕方以降は手がでねな、
おらがだは。
Posted by とーしろ at 2010年01月29日 05:17
オヤジさん☆
クッキーの薄いなだ～
なんでデザートやってるがは、「しん〇」さんがら聞いてみて～（笑
える☆さま☆
その陰には、失敗も様々あるんだよー！（笑
何事もめげずに、前進あるのみ（笑
どぜおさん☆
「走る走る、俺～た～ち～」だっちゃ☆
前進あるのみ（笑
最近あの店の・・・夢見る（爆
とーしろ さん☆
夕方以降は手が出なくて、正常！
夜に食べるもんでは無いです（笑
レパートリー増やすため、色々チャレンジしてます☆
クッキーの薄いなだ～
なんでデザートやってるがは、「しん〇」さんがら聞いてみて～（笑
える☆さま☆
その陰には、失敗も様々あるんだよー！（笑
何事もめげずに、前進あるのみ（笑
どぜおさん☆
「走る走る、俺～た～ち～」だっちゃ☆
前進あるのみ（笑
最近あの店の・・・夢見る（爆
とーしろ さん☆
夕方以降は手が出なくて、正常！
夜に食べるもんでは無いです（笑
レパートリー増やすため、色々チャレンジしてます☆
Posted by ソルト
at 2010年02月04日 00:08
at 2010年02月04日 00:08※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
