煽家の１日

先日「あがりや」さんで、あがりや社長ご夫妻と私たち夫婦、Nちゃんの5人で
「焼肉勉強会」なるものが行われました

この日のために準備してくれてた物もあり、大変美味しくお勉強させて頂きました





キムチとナムルの盛り合わせ・・・の手を付けた後（笑







続いて、センマイ

センマイに付いてる黒い部分を丁寧に手で取るのだそうです

だから舌触りがとてもいいし、柔らかでした



（このセンマイ、うまい！）










取れたてレバー



（レバ刺、甘い～）








ミノサンド

サクっと言う部分とジューシ～な部分が一緒になってて、ホルモン好きにはたまりません（笑










社長みずから焼いて下さって、食べ頃になると差し出して下さいます








お肉に対してとても熱い社長さんなので、一つ一つとても丁寧に説明してくれます・・・


これはどこどこの部位、これは１頭からこれしか取れないとか・・・

勉強になりました・・・ありがとうございました☆

















・・・でも、こんなものを出された日には・・・・


もー何も覚えてな～い！（爆











初めて飲んだ「生マッコリ」

この日の為にわざわざ取り寄せてくれたものだそうです

甘すぎずすっぱすぎずの微炭酸・・・はまります（笑













（どんどんついでおくれよ～）





































（ロースもうまい！）


















載せきれないほどのお料理を出してくれたダンディーな社長！

（笑　←なぜに（笑・・

本当にありがとうございました☆


この日のお勉強は私の血となり肉となり、しっかり体に刻まれました！


（次の日の体重計がそう語っております・・・笑）