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Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2008年05月01日

メニューを少し公開します

こんにちわ。ソルトです

毎日元気で頑張っています☆


今日はメニューを少し発表します



日替わりのさっとした一品です



これはワカサギの唐揚ゲです

宮古島のお塩で頂きます

このお塩は片栗粉みたいなパウダー状になっていてとても軽くて甘いです







これはホタルイカの漬けです

さっと漬け込みました





他に砂肝バターやイカのワタ焼き、アボガドサラダ、味噌茶漬けなんかがよくでます



昨日の焼き魚は太刀魚とイシモチとカワハギでした(各500円)


太刀魚は長い半身を大皿に立てたまま、ま~るい形に盛りつけました


あまり見ない盛り付け方でお客様にはバカ受けでした





これはドリンクメニューです







(見えっがな!?)


この他にもキープ用の焼酎がございます

(「爽」は720mlで1,500円だで)



ショットでお薦めなのは、九州直送の焼酎 「農家シリーズ」!

「明るい農村」 「農家の嫁」  (限定品)

ネーミングが最高で気に入ってます!

芋が好きな人にお薦めです。お湯かロックで飲んで頂きたいです。


日本酒では 「酔いどれジョージ」 ! (美山錦 無濾過)

ネーミングもいいけど味もいいです





開店して一週間が過ぎました

初めはやっぱりお友達や知り合いが多かったですが

ポツポツとフリーのお客様も増えて来ています


昨日は東京から出張で来ていた3名様が広告を見てご来店して下さいました

こちらにいる内にまた来るとの事

ありがたい事です


そして、この辺地域の団体様が初めていらっしゃって下さいました

突然だったのであせりましたが、とてもうれしかったです



もっともっと周辺の方も気軽に寄れる居酒屋にしていきたいです



今日も頑張ります☆


  


Posted by ソルト at 09:50Comments(3)料理