2009年08月07日
今日の１品☆
カボチャのアイス☆
好評だったから、また作った
前回のカボチャアイスのページ
カボチャの皮と種を取って、適当に切って牛乳で茹でて
裏ごしして、生クリーム、蜂蜜、きび砂糖、シナモンで味付けして固めるだけ
そのままでもいいけど、黒蜜かけても美味しいよ～☆
（なんて解り易いレシピなんだろう（笑））
これ、きび砂糖
コクを出したい時に使ってる
あっさりとした甘さで、煮ものもOK！
（たっげがら一般家庭だば、毎日は勇気いるがも！？（笑））
夏の定番、トマトソース！
意外と簡単！
煮るだけだよ～ん☆
（アク取りながらね～）
このくらいまで煮詰めた方が、んまいよ～ん☆
旦那さんの賄いの照り焼きチキン（たれ薄め）☆
私は照り焼きチキンは、お肉焼いてからお砂糖入れて焦がして
味醂とお醤油で味を決めるんだけど
焦がし具合で、タレの濃度が決まるんだ～
キャラメルと同じ感じ☆
何回かやってみると、わかるよ～☆
好評だったから、また作った
前回のカボチャアイスのページ
カボチャの皮と種を取って、適当に切って牛乳で茹でて
裏ごしして、生クリーム、蜂蜜、きび砂糖、シナモンで味付けして固めるだけ
そのままでもいいけど、黒蜜かけても美味しいよ～☆
（なんて解り易いレシピなんだろう（笑））
これ、きび砂糖
コクを出したい時に使ってる
あっさりとした甘さで、煮ものもOK！
（たっげがら一般家庭だば、毎日は勇気いるがも！？（笑））
夏の定番、トマトソース！
意外と簡単！
煮るだけだよ～ん☆
（アク取りながらね～）
このくらいまで煮詰めた方が、んまいよ～ん☆
旦那さんの賄いの照り焼きチキン（たれ薄め）☆
私は照り焼きチキンは、お肉焼いてからお砂糖入れて焦がして
味醂とお醤油で味を決めるんだけど
焦がし具合で、タレの濃度が決まるんだ～
キャラメルと同じ感じ☆
何回かやってみると、わかるよ～☆
Posted by ソルト at 23:33│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
親戚からメールきてて今ころ思い出ししてしまった… 親戚が座敷に座れないけとを(>д<) カウンター陣取ってしまって、申し訳なかったです。 今度アオリイカ食べにいくって行ってたよ。 今日はありがとうございました！
Posted by ぴょん at 2009年08月08日 00:31
ぴょんちゃん☆
こちらの方こそ、ありがとーございました☆
んだからがー
座敷さ座んねがったから、あれ？っては思ってだなや・・・
アオリイカ、今年もお店に出せるようにしねばの・・がんばります☆
こちらの方こそ、ありがとーございました☆
んだからがー
座敷さ座んねがったから、あれ？っては思ってだなや・・・
アオリイカ、今年もお店に出せるようにしねばの・・がんばります☆
Posted by ソルト at 2009年08月08日 09:07
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